Мы Зернари — украинский производитель и поставщик зерна, пшеничной муки и круп высокого качества.
Считается, что Украина – это житница Европы. Мы решили стать лучшими в Украине. И хотим поделиться с Вами, как мы этого добились.
Мы первыми построили настоящую швейцарскую мельницу в Украине. Выбрали лучшего партнера – Buhler – лидера мельничного оборудования в мире. Мощность производства – две линии по 150 тонн зерна в сутки каждая. Завод-мельница с современным элеватором и логистической инфраструктурой составляет наибольшую инвестицию в мукомольную отрасль за последние 30 лет!
Вложили около 1 000 000 долларов в лабораторное оборудование. И сейчас мы контролируем 13 показателей качества. В то время как на других мельницах контролируют 4-6 показателей. Мы работаем с такими показателями, как степень поврежденности крахмала, водопоглощающая способность муки, её свойства в процессе образования теста (фаринограмма).
Есть 15000 га нашей земли и весь цикл от поля до конечного потребителя держим в своих руках. Это дает нам высокий контроль качества входящего сырья. И отражается в показателях безопасности муки.
Производим муку индивидуального качества каждому партнеру-заказчику. С нами партнеры уверены в стабильности своего производства, на основании единожды настроенного технологического процесса. В результате, более 20 сортов пшеничной муки, 3 вида ржаной муки, а сеяной ржаной муки мы, наверное, единственный производитель в Украине.
Именно качество оборудования и технологий позволяет производить муку самого высокого качества.
Мы экспортируем муку в более чем 10 стран Африки, Ближнего Востока и Азии. Продукция из нашей муки экспортируется в Европу. А украинские потребители уже давно полюбили продукцию из нашей муки.
70% стаканчиков мороженого, выпекаемых на линии – это Зернари. Значительная часть самой вкусной выпечки в национальных сетях – это Зернари.
На элитных пекарских конкурсах соревнуются на нашей муке, школы пекарей учат на нашей муке, крафтовые пекари творят на нашей муке и большое производство бесперебойно работает с мукой ТМ Зернари.
TМы видим, что украинский рынок развивается значительными темпами и радуемся, что вносим свой вклад! И спасибо, каждой хозяйке, которая заботится о своей семье и выбирает Зернари!
Всех с Международным Днем Муки! С любовью, Ваши Зернари!